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原浆

 

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Product

品名

Frozen Conc. Clear Peach Blend 

冷冻浓缩水蜜桃

Packing

包装

N.W.:270kg Food-Grade PE Bag-in-drum.or N.W.25KG BIB

270/双层食品级塑料袋外大铁桶或净25/内无菌袋外纸

Origin 产地

 

1

Analysis 理化

 

1.1

Brix(白利糖度)

68-69

1.2

Acidity(总酸)

2.8-3.0%

1.3

Ascorbic Acid (mg/100gr)

抗坏血酸

 

60

1.4

PH

3-3.9

1.5

Clarity(T650nm) 澄清度

95%

2

Microbiological微生物

 

2.1

Total Viable Count CFU/gm

细菌总/

 

300

2.2

Yeast & Mould Count CFU/gm

&酵母菌/

 

20

2.3

Coliform

大肠菌群

N.       D

2.4

E.       Coli

大肠杆菌

N.D

3

Organoleptic 感官

 

3.1

Color

色泽

Typical

典型的桃清汁的颜色

3.2

Taste

口感

Typical

典型的桃的口感

3.3

Flavor & Odor

风味香气

Typical like Peach, no objectionable odor.

典型的桃的风味香气,无异味

4

Shelf-Life: 保质期

24 months from the date of manufacturing, when stored below -18.

18储存条件下自生产日期起24个月

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