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未标题-1 副本

Product

品名

Frozen Clear Lemon Juice Conc. 400GPL

冷冻浓缩柠檬清汁 400GPL

Packing

 

包装

N.W.:250kg Food-Grade PE Bag-in-drum

or N.W.:25kg Aseptic Bag-in-Carton 

净重250公斤/双层食品级塑料袋外大铁桶 

或净重25公斤/内无菌袋外纸箱

Origin 产地

 

1

Physico-Chemical 理化

 

1.1

Brix  TSS @ 20° C糖度

45-46

1.2

Acidity As CAA酸度(以无水柠檬酸计)

31-33%

1.3

PH

4.0

1.4

Ascorbic Acid抗坏血酸 (mg/100g)

230   

1.5

Clarity澄清度(%T 650nm

95%

2

Microbiological微生物

 

2.1

Total Plate Count CFU/gm

菌落总数/

 

300

2.2

Yeast & Mould Count CFU/gm

霉菌&酵母菌/

 

100

2.3

Coliform Count MPN/gm

大肠菌群

Nil

3

Organoleptic 感官

 

3.1

Color色泽

Amber liquid 琥珀色液体

3.2

Flavor & Odor

 

风味香气

Characteristic flavor&odor of Lemon.

Free of any off odors or flavors

典型的柠檬风味香气,无异味.

4

Shelf-Life: 保质期

24 months from the date of manufacturing, when stored below -18.

零下18储存条件下自生产日期起24

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